Lust auf ein besonders köstliches Abendessen? Entdecke im Karma Restaurant die Vielfalt der nepalesischen Küche mit frisch zubereiteten und traditionellen Speisen, die jeden Gaumen entzücken. Wähle beim 3-Gänge-Menü aus einer Vielzahl von Vorspeisen und Hauptspeisen, die für jeden Geschmack etwas bieten – sei es vegetarisch, vegan oder mit Huhn. Abgerundet wird dein Genusserlebnis mit einem verführerischen Dessert. Tauche ein in einen Abend voller authentischer Gerichte, serviert in einer einladenden Atmosphäre. Jeder Besuch im Karma Restaurant wird zu einem Highlight!

Unser Angebot

Wähle zwischen einem nepalesischen 3-Gänge-Menü für eine, zwei, vier oder sechs Personen, mit veganen oder vegetarischen Gerichten oder mit Huhn.

Menü

Vorspeise - Wahl aus:

• Papadam-Teller: knusprig gebackener Hülsenfrüchteteig, dazu verschiedene Saucen
• Thukpa Dang Tse: tibetischer, vegetarischer Nudeleintopf
• Dal Shorba: würzige Linsensuppe

Hauptspeise

Wähle aus 30 verschiedenen Gerichten deinen Favoriten, wie zum Beispiel:

Vegetarische oder vegane Optionen:

• Alu Ra Kauli Tarkari: Kartoffeln und Blumenkohl in typischen Nepalgewürzen gebraten
• Gorkhali Aloo: Kartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen gebraten – Kochkunst aus der Himalaya-Region
• Saag Paneer: Blattspinat mit hausgemachtem frischem Käse, Zwiebeln und Tomaten gebraten
• Paneer Jaipuri (scharf): indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika
• Soja Korma: eiweißreiche Sojamarkwürfel in Sahnesauce mit frischen Kräutern
• Chyau Khorsani: Bergpilze gebraten mit Paprika, Zwiebeln und pikanten Himalaya-Gewürzen Kukhura

Optionen vom Huhn:

• Chicken Ledobedo: typisches nepalesisches Hühnerfleisch-Curry
• Chicken Solukhumbu – bekannt in der Himalayaregion: Hühnerfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten
• Jhasa Tibet: gegrillte Hühnerfleischstücken nach einem Rezept aus der tibetischen Küche, zubereitet mit Mandeln und Rosinen in Kokoscurry-Sauce
• Jhasa Himalaya (Chicken Chili): Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce (scharf)

Alle Hauptspeisen werden mit Basmati-Reis und Salat serviert.

Um alle Hauptgerichte anzusehen und einen Vorgeschmack zu bekommen, wirf einen Blick auf die komplette Speisekarte hier. Du kannst dabei aus den vegetarischen Gerichten (Seite 5) sowie den Spezialitäten mit Huhn (Seite 6) wählen.

Nachspeise - Wahl aus:

• Lal Mohan: mit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen zubereitet, frittiert und in Zuckersirup getunkt
• Sikarni: Exotischer Fruchtsalat aus frischen Früchten, mit Joghurt zubereitet
• Baraf Mango: selbstgemachtes Mango-Eis mit Mandeln und Kardamom
• Kera Bari: gebratene Banane mit Honig

Warum du das Angebot nutzen solltest

Das Karma Restaurant bietet dir nicht nur Essen an; es nimmt dich mit auf eine Reise durch die faszinierenden Aromen Nepals. Eine Vielfalt an veganen, vegetarischen und Hühneroptionen sorgt dafür, dass jeder Geschmack und Vorliebe getroffen wird. Freu dich auf saisonale Highlights dank des speziell kuratierten Monatsmenüs. Bei schönem Wetter lädt die gemütliche Außenterrasse zum Verweilen ein. Für gesundheitsbewusste Genießer gibt es zudem eine Ayurvedische Business Lunch Option unter der Woche. Und wenn du Lust hast, selbst kreativ zu werden: Es gibt gelegentlich Koch-Workshops! Obendrein kannst du handgefertigte Kunstwerke entdecken und kaufen.