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Die Akademie für Sport, Gesundheit und Ernährung (ASGE) bietet Online-Kurse zum Thema Ernährung an. Die Kurse richten sich an alle, die sich für eine Karriere als Ernährungsberater interessieren oder Basiswissen auf diesem Gebiet erwerben möchten. Beide Kurse beinhalten eine umfassende Schulung. Dank der Kombination von theoretischem Wissen und praktischen Übungen können Teilnehmer ihr erworbenes Wissen direkt in der Praxis anwenden. Jetzt mit dem Groupon-Gutschein einen satten Rabatt erhalten.

Ausbildung Ernährungsberater

Während der Ausbildung eignet sich der Teilnehmer ein tiefgründiges Fachwissen mit Inhalten aus der Ernährungswissenschaft und Ökotrophologie an.

• Ausbildungsdauer: 2 Monate
• 8 Präsenztage per Live-Videostream (Sa. und So.: 10- ca. 16 Uhr)
• Zulassung: Die Maßnahme ist staatlich geprüft und zugelassen (Zulassungsnummer: 7299116)
• DQR/EQR Qualifikationsstufe 3 DIN-Norm 33961 Niveau 3
• Voraussetzung: Ernährung – Grundlagen (siehe weiter unten) oder eine vergleichbare Qualifikation im Gesundheitswesen mit dem Themenschwerpunkt Ernährung
• Weitere Informationen

Themenfelder

• Der „Ernährungsberater“
  • Arbeitsplatz, Berufsbeschreibung und historischer Rückblick
  • Marktübersicht, Fortbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • Anforderungsprofil und notwendige Kompetenzen
  • Beratung, Gesprächsführung und Kommunikationsstile
• Rechtliche Grundlagen
• Therapeutische Ansätze
• Geschichte und Bedeutung der Ernährung
• Humanbiologische und medizinische Grundlagen
• Makro- und Mikronährstoffe
• Diagnostik
  • Anthropometrie
  • Erkrankungen, Allergien, Unverträglichkeiten
  • Lebensumstände
  • Ernährungsverhalten
• Ernährungsphysiologie
  • Energiehaushalt
  • Grund-, Leistungs- und Freizeitumsatz
• Ernährungsprotokoll, Ernährungstagebuch
• Kurz- und langfristige Ernährungsformen
  • Verschiedene Diäten im Überblick
  • Vegetarismus, Low-Carb, Paleo, etc.
• Ernährung bei besonderen Zielgruppen
  • Schwangerschaft
  • Kinder, Jugendliche und Ältere
  • Sportler
• Ernährung bei verschiedenen Krankheiten
  • Allergien und Unverträglichkeiten
  • Übergewicht und Essstörungen
  • Störungen des Stoffwechsels und der Organe
  • Störungen des Bewegungsapparates
• Lebensmittellehre
• Nahrungsergänzungsmittel

Zielgruppe

• Trainer oder Therapeuten, die ihre Kenntnisse im Bereich Ernährung erweitern wollen
• Personen, die durch diese anerkannte Berufsausbildung die Einstellungschancen in der Gesundheits-, Sport- und Fitnessbranche erhöhen möchten
• Sportler und Athleten jeglicher Sportart, die Möglichkeiten der bedarfsgerechten Ernährung kennenlernen möchten

Vorteile

• Nachhaltiger Direktunterricht
• Hoher Anteil an praktischen Einheiten – direkter Bezug zur Praxis
• Dozenten mit hoher Vermittlungskompetenz, Begeisterungsfähigkeit und langjähriger Berufserfahrung

Ausbildung Ernährung – Grundlagen

Während der Ausbildung eignet sich der Teilnehmer ein grundlegendes Fachwissen mit Inhalten aus der Ernährungswissenschaft und Ökotrophologie an, welche für weiterführende Ausbildungen erforderlich sind.

• Ausbildungsdauer: 3 Tage
• 3 Präsenztage per Live-Videostream (Freitag: 16 - ca. 20 Uhr, Sa. und So.: 10 - ca. 16 Uhr)
• DQR/EQR Qualifikationsstufe 2, DIN-Norm 33961 Niveau 2
• Weitere Informationen

Themenfelder

• Einführung in die Thematik „Ernährungsberater“
  • Geschichte und Bedeutung der Ernährung
  • Wandel im Laufe der Zeit
  • Qualität unserer Nahrung
  • Appetit, Hunger, Sättigung und Sattheit
  • Esskultur
• Makronährstoffe; Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette
  • Struktur und Funktion
  • Vorkommen
  • Bedarf
• Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe
• Flüssigkeits-/Wasserhaushalt
• Kurzfristige und langfristige Ernährungsformen
• Lebensmittellehre
  • Lebensmittel vs. Nahrungsmittel
  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Lebensmittelverarbeitung

Zielgruppe

• Trainer oder Therapeuten, die ihre Kenntnisse im Bereich Ernährung erweitern wollen
• Personen, die Möglichkeiten der bedarfsgerechten Ernährung kennenlernen möchte

Vorteile

• Nachhaltiger Direktunterricht
• Hoher Anteil an praktischen Einheiten – direkter Bezug zur Praxis
• Dozenten mit hoher Vermittlungskompetenz, Begeisterungsfähigkeit und langjähriger Berufserfahrung