Hast du schon immer davon geträumt, die Kunst des Grillens zu beherrschen? Die BBQ UNI Berlin Grill und Kochschule Berlin bietet mit diesem Kurs die Möglichkeit, deine Grillkünste zu entdecken und zu perfektionieren.

Unser Angebot

Dieser 4-stündige Kurs richtet sich vor allem an Einsteiger und Anfänger im Bereich Grillen, die ihre ersten richtigen und wichtigen Schritte in die Welt des Grillens machen möchten. Im Grillkurs "Basic" werden Grundlagen und einfache Techniken vermittelt. Es wird Theorie mit praktischen Übungen kombiniert, um so das Vertrauen zu stärken und den Spaß am Grillen zu fördern. Außerdem werden dabei köstliche Gerichte zubereitet, die anschließend verzehrt werden können.

Inhalte

1. Einführung ins Grillen:

• Überblick über verschiedene Grillarten und Grillmethoden.
• Sicherheitsvorkehrungen beim Grillen.

2. Grundlegende Grilltechniken:

• Direktes und indirektes Grillen.
• Marinieren und Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Kontrolle der Grilltemperatur.

3. Auswahl des Grillguts

• Tipps zur Auswahl von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Worauf man beim Einkauf achten sollte.

4. Praktische Grillrezepte

• Einfache Rezepte für Anfänger mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
• Auswahl von Gerichten, die für den Einstieg geeignet sind.

5. Beilagen und Saucen

• Zubereitung von einfachen Beilagen wie gegrilltem Gemüse oder Kartoffeln.
• Herstellung von hausgemachten Saucen und Dips.

6. Tipps und Tricks für gelungenes Grillen

• Zeitmanagement beim Grillen.
• Wie man die richtige Garstufe erkennt.
• Präsentation der Gerichte.

Menü

• Knusprige Gemüsespieße
• Saftige Hähnchenbrust mit würziger Marinade
• Gegrillte Fruchtspieße mit Schokoladendip
• Inkl. Getränke: Softdrinks, Kaffee, Wasser