Über Chin-Burger

Bei Chin-Burger in Köln hat man sich einer der ältesten kulinarischen Traditionen verschrieben: Die einzigartige Küche der chinesischen Kulturstadt Xi'an, die die Heimat der weltberühmten Terrakotta-Armee ist, ist bis heute ein Aushängeschild der Region Shaanxi. Zu den kulinarischen Besonderheiten zählen unter anderem der seit 2500 Jahren bekannte Chin-Burger „Rou Ga Mo“ oder die traditionellen Tosho-Nudeln. Dem Chin-Burger verleiht fein gehacktes Fleisch mit unzähligen Gewürzen seinen unverwechselbaren Geschmack. Das traditionelle Gericht gilt als Vorgänger von Döner, Pizza oder Hot Dog. Ein weiteres Highlight sind die geschabten Tosho-Nudeln und Liang Pi-Nudeln, die aus Reismehl oder Weizenmehl hergestellt und kalt serviert werden. Die Liang Pi-Nudeln zählen zu den traditionellsten Gerichten der chinesischen Küche. Das stylische Restaurant ist ein Treffpunkt für Freunde authentischer Küche.