Schon mal was von Schwäbischen Häpple gehört? Wenn deine Antwort „Nein“ war, dann weißt du gar nicht, was du verpasst hast! Im gemütlichen Restaurant HYGGE kannst du gemeinsam mit Familie und Freunden ein buntes Menü bestehend aus verschiedenen Häpple kosten.

Unser Angebot

Bei HYGGE kannst du die traditionelle schwäbische Küche mit einem modernen Twist erleben. Das Beste ist, dass du dich nicht auf ein Gericht festlegen musst. Du kannst 5 oder 10 kalte oder warme Häpple wählen und erhältst so ein buntes Menü, das aus verschiedenen, kleinen Gerichten besteht. Dieses köstliche Angebot lässt garantiert alle Schwabenherzen höher schlagen!

Diese Häpple stehen zur Wahl

Je 5 Häpple pro 2 Personen

Kalte Häpple

• Kartoffelsalat (Kartoffeln - Essig - Frühlingszwiebeln)
• Rote-Beete-Salat (Karotten - gehackte Walnüsse - karamellisierter Ziegenkäse - Joghurt-Apfel-Dressing
• Schwäbische Vitello (Feine Kalbsrückenscheiben - Forellencreme - Cornichons - Kapernapfel)
• Kürbis Carpaccio (Dünne Kürbisscheiben - Spinat - Rote Beete Hummus - Kürbiskerne - Zitronenmarinade)
• Feldsalat (Granatapfelkerne - Radieschen - Spitzpaprika - Himbeervinaigrette)
• Eichblatt-Spinat-Salat (Zwiebeln - karamellisierte Nüsse - Kirschtomaten - Balsamico-Dressing

Warme Häpple

• Bergkäse-Spätzle (Bergkäse - Spätzle - Sahne - lila Zwiebelmarmelade)
• Linsen mit Spätzle (Linsen - Spätzle - zwei Saitenwursthälften)
• Lachs-Kartoffeln (Lachs- und Kartoffelwürfel - Rosmarin - Honig-Zitronenmarinade - Petersilienpesto)
• Knoblauch-Champignons (Champignons - Tomatenwürfel - Petersilie - Knoblauch - Olivenöl)
• Putengeschnetzeltes (Putenfiletscheiben - Champignons - Zwiebeln - laktosefreie Sahne - Weißwein)
• Überbackene Ofenkartoffel (Paprika - Frühlingszwiebeln - Schwarzwälder Schinken - Bergkäse - Pistazienstreusel)
• Quinoa-Erbsen-Frikadelle (Kürbispüree - Avocadocreme)
• Orangen-Thymian-Hähnchen (Ofengemüse - Hähnchenoberkeule - Orangen-Zimt-Sauce)
• Maultaschen (Süßkartoffelstampf - Schmelzzwiebeln - Portweinjus)
• Sauerkraut-Schupfnudeln (Sauerkraut - Schupfnudeln - Speck - Paprika - Feigen-Rum-Pesto)
• Gemüsebratling (Gegrillter Gemüsebratling - vegane Joghurt-Dill-Sauce - Rote Beete Hummus)
• Gemüse-Kartoffel-Auflauf (Kürbis-Orangen-Crème - Dill - Pistazienstreusel)
• Semmelknödel (Pilz-Ragout - gegrillte Kirschtomate - Spinat-Walnuss-Pesto)

Warum du das Angebot nutzen solltest

Das Restaurant verkörpert das dänische Konzept HYGGE, welches für Lebensfreude, Geborgenheit und gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden steht. Vielfalt und Toleranz sind zentrale Werte im Restaurant. Hier genießt man jeden Moment bei köstlichem Essen und hervorragenden Drinks im warmen Schein von Kerzenlicht. Alle Produkte stammen von regionalen, schwäbischen Zulieferern, die Kaffeebohnen sind Bio und Fairtrade zertifiziert. Frische und Selbstgemachtes sind garantiert, da jede Zutat hausgemacht ist - hier werden keine Fertiggerichte verwendet. Das Restaurant sorgt dafür, dass auch die kleinen Gäste ein wunderbares Erlebnis haben.