• Kaffee und Espresso mit einer Flatrate für die gesamte Dauer des Seminars
Themen:
⊱ Maschinen & Mühlen (Auswahl & Einstellung)
⊱ Reinigung & Pflege
⊱ Warum Bohnen und nicht einfach Pulver?
⊱ Kleine Kaffeekunde
⊱ Der Espresso
⊱ Die große Kunst des Milchschäumens
⊱ Welches Zubehör ist wirklich sinnvoll?
⊱ Zubereitung verschiedener Kaffee-Spezialitäten
⊱ Verprobung
• Inkl. Zertifikat (wenn gewünscht)
• Gutschein beinhaltet zusätzlich 1x 10% Rabatt auf Kaffee & Zubehör
• Kurszeiten: Fr. 15.30 Uhr

Barista Kurs unter fachkundiger Anleitung (Barista/Kaffee-Experte SCA)

Die Zeiten von home office und schlechtem Kaffee/Espresso sind vorbei: werde zum wahren Kaffee-Experten. Im Barista Kurs erfährst du alles über „die aromatische Bohne“, die die meisten eigentlich nur aus den Medien kennen. Wir zeigen Dir, was es beim Job eines echten Baristas zu beachten gibt. Von der richtigen Röstung und der Mischung der Bohnen über die unterschiedlichen Kaffeemaschinen bis hin zum Milchschaum, nach diesem Kurs weißt du auf was es ankommt. Durch das Zusammenspiel von Theorie und Praxis werden dir die Grundkenntnisse der professionellen Kaffeezubereitung vermittelt. Um das köstliche Getränk auch würdig zu servieren, bekommst du außerdem einen Einblick in die Kunst des Verzierens, die sogenannte Latte Art.

≪•◦ Inhalt◦•≫

• Vorstellung/Einführung
• Theorie rund um Kaffee und Espresso
• Einweisung in die Bedienung von Espressomaschinen und Halbautomaten
• Zubereitung von Espresso-Spezialitäten
• Sensibilisierung der Geschmacksintensität
• Latte-Art Einführung
• Informationen über das richtige Equipment (welche Maschine brauche ich – Kaufberatung auf Wunsch)
• Zertifikat (auf Wunsch)
• Dauer: ca. 4,5 Stunden