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Das historische Gasthaus mit Panoramblick auf Dresden bietet Spezialitäten aus der deutschen Küche
Hier unverbindlich schon vor dem Kauf prüfen, welche Termine verfügbar sind, oder mit dem bereits gekauften Gutschein direkt reservieren.
1. Gang: Kleiner gemischter Salat mit Croûtons und feinem Hausdressing oder Wachberger Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und frischen Kräutern oder Tagessuppe oder Kleines gratiniertes Würzfleisch vom Geflügel mit Käse überbacken und Zitrone
2. Gang: Hauptgericht a la carte (Fisch, Fleisch oder vegetarisch)
3. Gang: Schokokuchen mit Vanilleeis und frischen Früchten oder Wachberger Plinsen mit Zimt, Zucker und Sahnetupfer oder Eisbecher nach Wahl
Zum Abschluss je 1 Espresso oder 1 Tasse Kaffee
Aus der Pfanne:
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln und Bergkäse überbacken
Schänkerschnitzel (Schweineschnitzel vom Rücken mit Salatbouquet und gebratenen Drillingen)
Wachberger Wildschweinsteak mit Salatbouquet, Kräuterbutter und gebratenen Drillingen
Hähnchenbrust „Toskana“ überbacken mit Tomatenpesto, Basmatireis und Tomatensauce
Kalbsleber mit Kartoffelpüree, Apfel-Balsamico Sauce
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Wachberger Hirschgulasch mit Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödeln
Schwarzbierbraten mit karamelliseirten Sauerkraut und hausgemachte Semmelknödeln
Rindertapfelspitz mit geschmorten Karotten und Salzkartoffeln mit Meerrettichsoße
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödeln und Rosmarinsauce
Grätenfreie Forelle „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und Salat-Bouquet
Pasta mit gebratenen Garnelen mit frischem Rucola in Sahnesauce
Vor Ort: weitere saisonale Gerichte im Angebot
Schon der Ausblick lohnt einen Besuch der Wachbergschänke Dresden. Von hier lässt sich der Blick über den Wachwitzgrund und Dresden oder ins Grüne genießen. Das urige Restaurant im historischem Gasthaus bietet ein Restaurant mit Kaminzimmer, einen Wintergarten, eine Winzerscheune und einen Aussichtsturm mit Rittersaal und bietet somit viel Raum für kleine und große Feiern. Zum Angebot zählen typisch sächsische Wirtshaus-Spezialitäten wie Würzfleisch, Rostbrätl oder Sächsischer Sauerbraten. Regelmäßig finden Erlebnis-Dinner oder kulinarische Themenwoch statt und sorgen für Unterhaltung. Bei schönem Wetter kann die Aussicht genossen werden. Unterhalb des Biergartens können sich die kleinen Gäste auf dem Spielplatz austoben.